こんにちは。腹ペコマンです。
さて、今回は秋田市にある「末廣ラーメン本舗」というラーメン屋さんを食レポしていきたいと思うのですが、末廣ラーメンは秋田市ではかなり有名で人気があります。
目次
末廣ラーメン本舗 山王本店
こちらが末廣ラーメン山王本店の外観画像になります。
秋田市の山王と言えば県庁や市役所などが立ち並び、飲み屋さんも多くありますので昼夜ともに末廣ラーメンは繁盛している様子。
「飲んだ後には末廣ラーメン」
これが秋田市での合言葉と言っても過言ではないですねw
【末廣ラーメン本舗 山王本店 場所】
末廣ラーメンのメニュー
店内に入ると左手側に券売機がありますので、ここで食券を購入します。
まぁ、大抵の人は次のメニューを注文しますね…
・焼き飯(1/2)/300円
なので、初めて末廣ラーメンに行くことになり「何を注文したらいいのか分からない」といった方は、黙って中華そばを注文するようにしましょう！
末廣ラーメンの1番人気は中華そばですので。
中華そばを実際に食べてみた
こちらが秋田で人気のある末廣ラーメンの中華そばになります！
スープは黒みかかっていて、上にはスライスされたチャーシューがてんこ盛り！
また、卓上にはドンブリいっぱいのネギが準備されますので、お好みでねぎをトッピングしましょう！(無料です)
ちなみに、僕はいつもかなりの量のネギを消費しますよ。
このくらいネギをドサーっと入れちゃいました！
ネギをたくさん入れると風味が変わって、後味をスッキリと楽しめるようになるのでおすすめ！
ネギ好きの方は絶対にネギをたくさん入れたほうがいいですよ！
スープは濃厚そのもの！
「うわッ！しょっぱそうな色！」
このように思うかもしれませんが…それほどしょぱさは感じないんですよね。
味はダシが効いた濃厚醤油なのですが、しょっぱいと感じるほどではありません！
むしろ、後味を引く美味しさなのでスープまでついつい飲んでしまうんですよね。
・黒いスープだがそれほどしょっぱくない
・後味を引く美味しいスープ
麺は中太ストレート麺
末廣ラーメンの麺は中太のストレート麺になります！
中華そばといえば細いちぢれ麺を想像するかと思いますが、末廣ラーメンの中華そばは中太ストレート麺なので食べごたえがあります。
また、麺にはコシもありますので飽きずに最後まで食べることが可能！
・中太ストレート麺を使用している
・麺とスープの相性がたまらなくいい！
チャーシューはスライスされている
最近のラーメン屋さんだと、チャーシューはドンッ！と大きいやつが乗ってくる場合が多いですが、末廣ラーメンのチャーシューはスライスされているので食べやすい！
また、スライスされていることによってスープのダシを存分に吸い取っているので、チャーシューの食べごたえもあります。
・スライスされていて食べやすい
・スープのダシがしみ込んでいるので旨いッ！
末廣ラーメン本舗の評価
さて、それでは末廣ラーメンの中華そばを評価していきたいと思います。
末廣ラーメンは「1度食べたら確実にハマる！」と秋田市では言われているのですが、僕的にもそう思います。
スープは濃厚醤油で後味を引く旨さがあるし、中太ストレート麺は何と言っても食べごたえがある！
また、大量にトッピング出来るネギが魅力的…というポイントを加味して評価をつけるとしたら、末廣ラーメンは星5つはかたいと思います！！
これは絶対に再度食べたくなるラーメンだと僕は思いますので、総合評価は星5つで決定！
・文句なしの星5つで決定致します！(5段階評価中)
味は薄めにしてもらえます
1度末廣ラーメンを食べてみて「もう少し味が薄かったら最高なのに…」と思ったら、次回から味薄めで注文して下さい！
食券を店員さんに渡す際に…
「味薄めでお願いします！」
このように言うと、快く味を薄めに変更してくれますよ！
秋田の人はしょっぱい味が大好きですので、末廣ラーメンはしょっぱいと感じないかもしれませんが、もしかしたら県外の方にはしょっぱいと感じるかも…。
なので、しょっぱい味が苦手の方は最初から「味薄め」で注文してらいいかもしれませんね。
・味薄めで注文も可能！
・薄味が好きな方は最初から味薄めで注文する
末廣ラーメン 感想
さて、今回は秋田市で人気の高い末廣ラーメンを食レポしてきましたが、味は満点です！
また、末廣ラーメンはカウンターしかありませんので、子供連れの方は少しキツイかな～といった感想。(駅前店にはテーブル席あり)
しかしながら、まだ末廣ラーメンを食べたことのない方がいたら是非食べてもらいと思いますね。
かなり旨いので絶対にハマりますよ！
それではこの辺で失礼します！
末廣ラーメンの中華そばは濃厚でクセになる味です。また中太ストレート麺もたまらなく旨いので是非食べに行ってみて下さい！
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