こんにちは！腹ペコマンです！
さて、今回食レポするのは言わずと知れたこってり系ラーメンの「山岡屋」！！
山岡屋のラーメンのベースは豚骨なのですが「こってり具合」がたまらなく踊り狂いたくなるくらい旨いんですよね。（本当にw）
おすすめのラーメン屋さんです！！
目次
ラーメンの山岡屋
山岡屋というラーメン屋さんを知らない方がいるかもしれませんので、念のためご説明しておきたいと思います。
ラーメンの山岡屋とは全国各地に店舗を構える「濃厚豚骨系」のラーメン屋。
そのガツンとくる濃厚スープからくせになる人が多く、数多くのファンがいることでも有名！
また、店舗のほとんどが24時間営業を行っていることもあり「朝ラー」も人気メニューとなっているのです。
ざっくりですが、山岡屋を簡単に説明するとこんな感じですね！
ま～…早速食レポ画像を見てみて下さいよ？
確実によだれが出ますのでw
山岡屋 醤油ラーメン
キタァァァァァーーーー！！！
これが山岡屋の醤油ラーメンになります！！
画像では伝わらないのが残念ですが、じっくりと煮込んだ豚骨の風味と交じり合った醤油スープの香りがヤバイ！
この状態でよだれが出まくり！！
斜めからも撮影してみましたが…分かりますか？この香り？（分かるはずがない）
しかしながら、山岡屋のスープは本当に独特で動物系の匂いが凄いんですよ！
…逆を言うと、動物系の豚骨スープが苦手な方は山岡屋を嫌ってしまう傾向があります。（残念ですが）
・動物系豚骨スープの香りが食欲を誘う
・動物系スープが嫌いな方は…苦手かも。
ちなみにスープ＆麺は次のような形から選べます…
・麺…【硬め】【普通】【柔らかめ】
・脂…【多目】【普通】【少なめ】
・味の濃さ…【濃いめ】【普通】【薄め】
このような形からお好みのオーダーをすることが出来るのですが、僕は「油なし麺柔らかめ」という邪道オーダーをしています！
そう…邪道オーダーなのです！！
通常であれば山岡屋のファンなら「油多め」「麺硬め」「味濃いめ」でオーダーするところを、僕は全く逆を攻めています。
だって…脂多めにするとお腹を下すから。（お好みのオーダーでOK！）
実際に食べてみた！
見てください！これが山岡屋の醤油ラーメンの「麺」です！
麺はストレートタイプの太麺を使用していますね。
これがモッチモッチで最高に旨いんですよ！！
山岡屋醤油ラーメンの具
さて、それでは山岡屋醤油ラーメンで泳いでいる（入っている）具をご紹介させていただこうかと思います。
よだれを垂らさずにご覧ください！！
チャーシュー
こちらが山岡屋特製チャーシューになるのですが、しっかりとした食感が楽しめて豚骨ベースのスープにマッチしたチャーシューとなっています。
最近だとホロホロとした柔らかいチャーシューが人気ですが、山岡屋のチャーシューはホロホロ感はありません。
しかし…スープにめちゃくちゃ合うんですよ！この肉ッ！！
★★★★☆
※もう少し味が濃くてもいいかな？というのがワガママなコメントです。
ほうれん草
そしてこちらが豚骨ベースのラーメンに欠かせない「ほうれん草」ですね！
山岡屋のラーメンにもしっかりとほうれん草が入っていますが、味は「ほうれん草！」といった感じです！
…ほうれん草はほうれん草ですからねw何ともほうれん草ですw
・ほうれん草そのまま
のり
山岡屋の醤油ラーメンには「これでもかッ！」というくらい大きいのりがトッピングされてきますが、おすすめの食べ方は「のりで麺を包む」という手法。
この食べ方は「寝袋」と言うのですが、その由来は次の通り…
のりで麺を包んでいるその様子は、まるで寝袋にくるまって幸せそうな顔をしている人そのもの。その様子から麺をのりで包んだ様を「寝袋」と呼ぶようになった。
ま～…僕が考えた名称なのであまり気にしなくてOKw
しかしながら、このようにのりで麺を包んで食べるとより一層山岡屋のラーメンを楽しめますよ！！
山岡屋のラーメンは癖になる
しかしながら、山岡屋のラーメンは本当に癖になります！
店内では「くっせになる味～ラーメ～ンの山岡屋～♪」という踊り狂いたくなるような山岡屋ソングが流れているんですよ。
ちなみに、僕の3歳になる息子はこの歌が流れ始めたら「やッまお～か～や～！♪」と歌い始める始末w
しかしながら、濃厚系豚骨醤油ラーメンが好きな方は是非とも山岡屋に足を運んでほしいですね。
僕みたく山岡屋信者になると、ごちそう様してからもスープを飲み続けるように…
「ごちそう様ッ！！」
…………
「もう少し飲んどこッ！！」
…………
「さすがに全部は飲み干せないやろ…」
…………
「もうちょいだけ…」
…………
「結局全部飲み干してしまったやで…」
……………
山岡屋にハマると、確実にこのような展開を迎えること間違いないでしょうw
卓上調味料も豊富
山岡屋の卓上調味料は豊富で…
・醤油
・酢
・コショウ
…これら以外にも次の嬉しい卓上調味料があります…
・辛み
・ニンニク
僕は仕事の昼休みでもニンニクをたっぷり入れますので、お昼休み明けは少し避けられている気がします。（会社の女性などにw）
しかしながら、ニンニクを入れたい時はどっぷりと入れたいじゃないですか？！
なので僕は恐れずにニンニクをお昼から「これでもかッ！」というくらい食べるのであります。（マジ迷惑）
山岡屋のサイドメニュー＆トッピング
山岡屋ではトッピングメニューも豊富なので、お好みに合わせて「味付玉子」「チャーシュー」などをトッピングしてもOK！
また、画像では見切れてしまいましたがサイドメニューも「ギョーザ」「ネギマヨチャーシュー丼」「チャーハン」と豊富にありますので、欲張りな方は是非！！
・醤油ラーメン（中盛り）
・ギョーザ
・ネギマヨチャーシュー丼
僕はいつもこのセットを注文します！
ラーメンは「普通」「中盛り」「大盛り」から選ぶことが出来るので、その日のお腹の減り具合で変更してみて下さい！！
まとめ
さて、今回はラーメンの山岡屋を食レポさせていただきましたが、いかがでしたでしょうか？
しかしながら、山岡屋は本当に旨い！ハマる！毎日喰いたい！の三拍子！
もしも地元に山岡屋があって未だ足を運んでいないのであれば、今すぐ行って下さい。
1度食べたら本当に癖になりますよw
それでは今回はこの辺で失礼させていただきます！
ごちそうさまでしたッ！！
・山岡屋は豚骨ベースのスープが本当に美味しい！麺ももっちりとしていてお腹いっぱいになるので通ってしまうんですよね～。
コメントを残す